«Дамате» увеличивает мощность производства мяса индейки на 30% до 207 тысяч тонн в год

09.08.2021 16:39 «Московский хладокомбинат №14» (г. Москва) — Агрохолдинг «Дамате» планирует существенно увеличить производственные мощности. Вскоре корпорация будет производить не 155 тысяч тонн индюшиного мяса в год, а 207 тысяч тонн (в убойном весе). Добиться таких результатов планируют уже к 2023 году. Работы по расширению производства уже начались.

Конечно, для такого стремительного роста потребуются крупные инвестиции. Руководство холдинга готово затратить на этот проект около 74 млрд. рублей. Ранее озвучивались меньшие суммы, но теперь «Дамате» заявляет о дополнительных инвестициях в 12,6 млрд. рублей — причем часть из них будут взяты в кредит у «Россельхозбанка».

Куда пойдут инвестиции?

Прежде всего, будут построены новые птичники — 32 для подращивания особей и 96 для откорма. Располагаться они будут в Пензенской области (как и большинство объектов предприятия). В итоге количество птичников группы компаний «Дамате» в регионе увеличится с 524 до 652.

Также корпорация планирует вложить средства в развитие инфраструктуры — будут модернизированы коммуникации в имеющихся комплексах, построены новые объекты. Запланировано обустройство новых водозаборных узлов — предположительно четырех. Инкубаторы обзаведутся двумя крытыми дезбарьерами.

Построят четыре новых ангара, две весовые, четыре помётохранилища, высокотехнологичную автомойку на два поста. Будет реконструирован цех технических фабрикатов (в нем из различных отходов производства получают техническое сырье — мясокостную муку, кормовой и технические жиры).

Планы и перспективы

Одна из причин столь стремительного расширения — активное развитие экспорта индейки. По расчетам руководителей «Дамате», в текущей ситуации можно поставлять за границу около 20 тысяч тонн продукции в год.

Уровень потребления индюшиного мяса внутри страны тоже стабильно увеличивается — примерно на 16% в год (начиная с 2012 года). В 2020 году он составил более 2 кг на человека (т.е. в сумме почти 330 тысяч тонн) — и это далеко не предел. Наши сограждане проявляют всё больший интерес к здоровому питанию. Эксперты предполагают, что уровень потребления индейки в России вполне может вырасти до 4,5 кг в год на человека.

Всё это позволяет руководству «Дамате» смотреть в будущее с оптимизмом. Агрохолдинг планирует не только увеличивать количество производимого мяса, но и расширять ассортимент. Упор будут делать на продукты глубокой переработки — полуфабрикаты, колбасы, ветчины.

В рейтинге агентства Agrifood Strategies «Дамате» уже три года подряд становится крупнейшим производителем мяса индейки в России. В 2020 году рост объемов производства (в сравнении с 2019 годом) составил около 15%. Концерн произвел 151 тыс. тонн индюшиного мяса (в убойном весе). Доля компании на внутреннем рынке составляет 46%.

Экспортом мяса индейки компания занимается с 2015 года. Сейчас продукция «Дамате» отправляется в десятки стран: это и государства, входящие в состав Евразийского экономического союза, и страны ЕС, и различные державы Азии и Африки (в том числе ОАЭ, Кувейт, Саудовская Аравия и Китай).

В России продукция «Дамате» реализуется под торговой маркой «ИндиЛайт». Ее распространяют как через торговые сети, так и в розницу.